Ingredientes:
2 xícaras
(chá) de arroz
2
colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
1
cebola
1
tomate
1 dente
de alho
Sal
300g de
queijo fresco em cubos.
Preparo:
Antes
de ser usada pela primeira vez a panela de pedra precisa ser curada. Para isso,
coloque óleo ou azeite dentro dela e leve ao fogo ate ferver. Com uma colher de
pau, vá cobrindo com óleo toda a parte interna. Quando o óleo desaparecer, lave
a panela com água fervente e estará pronta para o uso. Prepare o arroz, quando
estiver quase pronto, junte o queijo e deixe derreter, tampando a panela. Sirva
na própria panela.
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